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“植物偉哥”價(jià)格過(guò)山車式暴跌背后 瑪咖種植面積5年增長(zhǎng)150倍

仿佛一夜之間，吸引各路資本瘋狂進(jìn)入，被市場(chǎng)輪番炒作后每公斤高達(dá)千元的瑪咖價(jià)格跌下神壇，農(nóng)戶種植的瑪咖爛在地里，鮮有商家來(lái)收購(gòu)。此前一度高達(dá)每公斤數(shù)百元的黃瑪咖最低跌至20元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，農(nóng)戶擴(kuò)大種植面積、無(wú)序種植以及投機(jī)游資退出等因素，是導(dǎo)致瑪咖價(jià)格暴跌的“元兇”?，斂Мa(chǎn)業(yè)到底怎么了?《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員奔赴瑪咖產(chǎn)業(yè)第一線，從全產(chǎn)業(yè)鏈深度剖析瑪咖遭遇困境的深層次原因。

市場(chǎng)爆炒致價(jià)格畸高，被稱為“植物偉哥”的瑪咖高價(jià)泡沫宣告破滅。

瑪咖爛在地里無(wú)人收，這樣的滯銷現(xiàn)象已經(jīng)發(fā)生。去年初還動(dòng)輒400元/公斤左右的瑪咖干果，如今在成都、廣州等地中藥材市場(chǎng)跌到了最低20元/公斤的境地。而且瑪咖的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，僅是云南麗江官方估算的種植成本價(jià)120元/公斤的零頭。

此外，過(guò)去被以“壯陽(yáng)藥”夸大宣傳的瑪咖，多以原料供應(yīng)為主，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)較為粗放，銷路未打開(kāi)，亦是癥結(jié)。

“痛定思痛?！眹?guó)內(nèi)最早種植瑪咖的云南麗江格林恒信生物科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)铌孜湎颉睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員表示，希望今后在行業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都有監(jiān)管部門的監(jiān)管和規(guī)范，從種植到加工、到企業(yè)認(rèn)證、再到市場(chǎng)商業(yè)模式的管理等等，整個(gè)市場(chǎng)需要更規(guī)范的運(yùn)作。

黃瑪咖干果 最低跌至20元/公斤

2月19日的成都荷花池中藥材市場(chǎng)，因春節(jié)假期還未正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。市場(chǎng)外的路邊，已有10余家商戶擺起地?cái)?，將瑪咖與天麻、三七等中藥材擺在一起銷售。

作為西南地區(qū)最知名藥材集散地，成都的行情是國(guó)內(nèi)藥材市場(chǎng)晴雨表?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員走訪發(fā)現(xiàn)，按產(chǎn)品質(zhì)量高低對(duì)應(yīng)銷售價(jià)格來(lái)看，黑瑪咖大多為60~100元/公斤，紫瑪咖50~70元/公斤，黃瑪咖最低，為20~40元/公斤。期間，不時(shí)有普通消費(fèi)者前來(lái)問(wèn)詢瑪咖的銷售，也有人現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買少量瑪咖。

到了中午時(shí)分，某瑪咖天麻商行的一位女老板又賣出了幾公斤黃瑪咖，價(jià)格為30元/公斤。“今天是春節(jié)后才開(kāi)始銷售，不知道銷售情況如何?！彼f(shuō)?，斂ツ昃痛蠓祪r(jià)，年初為400元/公斤，不料到了下半年，就跌到了100元/公斤左右。去年其總共賣了幾十噸的瑪咖，算下來(lái)，盈虧平衡?！霸颇?span>藥材市場(chǎng)的一些屯貨較多的瑪咖商家虧損就厲害了。”她說(shuō)。

距離成都千里外的廣州清平中藥材市場(chǎng)，瑪咖價(jià)格稍高。市場(chǎng)調(diào)查研究員日前隨機(jī)走訪看到，黃瑪咖25~30元/斤，黑瑪咖80~ 100元/斤，數(shù)家商戶均表示還有去年沒(méi)有消化掉的高價(jià)存貨。

提起瑪咖過(guò)去的高價(jià)，藥材商們仿佛都還在昨日。一些藥材商說(shuō)，其店鋪里仍有去年數(shù)百元、上千元購(gòu)進(jìn)的少數(shù)瑪咖。

瑪咖上演了“過(guò)山車”式的暴漲暴跌。公開(kāi)信息顯示，2011年，云南黃瑪咖批發(fā)價(jià)約為220元/公斤，2012年上漲至300元/公斤。2014年，瑪咖批發(fā)價(jià)的最高位，甚至達(dá)千元一公斤。

“去年初，黃瑪咖干果都要賣100多元/公斤，黑瑪咖要賣500元/公斤以上?！庇谐啥妓幉纳虘艋貞?。

“產(chǎn)自麗江。”藥材商們這樣介紹瑪咖的出生。作為主產(chǎn)區(qū)的麗江在國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始種植瑪咖，瑪咖已成為了當(dāng)?shù)氐囊粡埿旅?

張林(化名)在云南省麗江市生物資源開(kāi)發(fā)創(chuàng)新辦公室(以下簡(jiǎn)稱麗江創(chuàng)新辦)工作，作為麗江市政府的下屬機(jī)關(guān)，他所在的部門監(jiān)控著麗江瑪咖的種植和經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。

近日，張林帶領(lǐng)云南媒體去瑪咖農(nóng)戶家了解情況，他希望向外界傳遞出：麗江雖出現(xiàn)了瑪咖爛在地里無(wú)人收的現(xiàn)象，但這只是少數(shù)。

“實(shí)際上，大部分企業(yè)按照訂單收購(gòu)了農(nóng)戶的瑪咖。爛在地里無(wú)人收、出現(xiàn)滯銷的現(xiàn)象，多是沒(méi)有訂單合同種植的。這種情況是少數(shù)?！睆埩终f(shuō)。

如今，張林以及經(jīng)營(yíng)瑪咖的藥材商們都認(rèn)為，價(jià)格暴跌與瑪咖種植面積直接相關(guān)。

無(wú)序種植、以次充好 砸了瑪咖“招牌”

此前瑪咖價(jià)格暴漲，農(nóng)戶一窩蜂地開(kāi)始種植瑪咖，不僅云南，四川、西藏等種植區(qū)已擴(kuò)散開(kāi)。

據(jù)麗江創(chuàng)新辦的統(tǒng)計(jì)，2015年，麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)基地突破14萬(wàn)畝。更為準(zhǔn)確的數(shù)字，達(dá)到144318畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)鮮果產(chǎn)量43000噸(干品8600噸)。

“當(dāng)前我市瑪咖產(chǎn)業(yè)整體上仍處于快速成長(zhǎng)期，但也存在基地面積發(fā)展過(guò)快，遠(yuǎn)超過(guò)年初提出的8萬(wàn)畝控制面積，為年底的瑪咖收購(gòu)增加了一定壓力，除全市瑪咖企業(yè)及已有市場(chǎng)意向性收購(gòu)?fù)?，還有約6萬(wàn)畝(產(chǎn)量2萬(wàn)噸)瑪咖鮮果需要額外收購(gòu)。”早在去年11月舉行的2015年麗江市瑪咖產(chǎn)業(yè)工作座談會(huì)上，風(fēng)險(xiǎn)已被預(yù)料到。

熟料，價(jià)格泡沫破滅遠(yuǎn)比想象來(lái)得更加快和猛烈。而瑪咖這棵帶著神秘光環(huán)的植物，也需回歸正常的軌道。

“今年有些沒(méi)有訂單合同的瑪咖種植農(nóng)戶較慘。但去年的現(xiàn)象是，原本簽了合同的農(nóng)戶卻往外賣，企業(yè)收不到瑪咖。”格林恒信總經(jīng)理?xiàng)铌孜湔f(shuō)。

如今市場(chǎng)的售價(jià)遠(yuǎn)低于農(nóng)戶種植的成本價(jià)。據(jù)麗江創(chuàng)新辦的測(cè)算，農(nóng)戶種植瑪咖鮮果成本為15~20元/公斤，算下來(lái)干果成本就為120~160元/公斤。如今在成都藥材市場(chǎng)黃瑪咖的20元/公斤僅是種植成本價(jià)的六分之一。

無(wú)序擴(kuò)大種植面積，種植不規(guī)范，產(chǎn)品以次充好，亦使得瑪咖整體品牌受損。

“前些年是投機(jī)商進(jìn)來(lái)，炒高了價(jià)格，瑪咖成為了投資品。從去年開(kāi)始，鮮果有些賣不動(dòng)，大部分投資人選擇退出?！睆埩种赋?。

“部分農(nóng)戶種植不規(guī)范，在低海拔地區(qū)開(kāi)始種植瑪咖，實(shí)際上，2700米以下海拔種植，種出來(lái)的瑪咖就是‘胡蘿卜’，對(duì)好的瑪咖沖擊比較大?！丙惤瓌?chuàng)新辦另一位工作人員坦言，“市場(chǎng)需求未充分開(kāi)發(fā)出來(lái)，加上供大于求，于是造成了現(xiàn)在的局面?！?

如今，成都藥材商所使用的包裝袋上仍重點(diǎn)突出宣傳“壯陽(yáng)”等功效。有成都藥材商表示，自己當(dāng)日擺攤銷售的10多種產(chǎn)品，僅瑪咖沒(méi)有入選藥材目錄。

宣傳誤導(dǎo) 銷售渠道單一

和大多數(shù)初生產(chǎn)業(yè)一樣，瑪咖目前更多是原料供應(yīng)為主?？葵惤糜问袌?chǎng)來(lái)拉動(dòng)銷售，尤為明顯。

如今，走進(jìn)麗江古城的任意一家藥店、特產(chǎn)店，瑪咖幾乎都是標(biāo)配，并與三七、天麻等名貴中藥材擺放在顯眼處。

“麗江瑪咖的銷售渠道單一?！睆埩滞嘎叮^(guò)去，麗江瑪咖干果銷售較多，依托麗江旅游市場(chǎng)的火熱，銷售占比估計(jì)有60%。

張林還指出，即使是瑪咖龍頭企業(yè)做瑪咖產(chǎn)品，多是酒、精片、壓成粉等，將其作為保健產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的拳頭產(chǎn)品還較少。

楊曜武也直指產(chǎn)品的同質(zhì)化?！霸颇嫌?000多家參與瑪咖的企業(yè)，產(chǎn)品同質(zhì)化，大多是簡(jiǎn)單收原料做精片?！?

另一方面，瑪咖產(chǎn)業(yè)需要規(guī)范發(fā)展。張林介紹，這幾年，麗江對(duì)瑪咖產(chǎn)業(yè)的種植的規(guī)范，以及干制品的標(biāo)準(zhǔn)，都推出了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范產(chǎn)業(yè)。

楊曜武認(rèn)為，規(guī)范應(yīng)該是全產(chǎn)業(yè)鏈的，“我們希望，在行業(yè)痛定思痛后，希望在行業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)，都有監(jiān)管部門的監(jiān)管和規(guī)范，從種植到加工，到企業(yè)認(rèn)證、市場(chǎng)商業(yè)模式的管理等等，市場(chǎng)需要規(guī)范”。

市場(chǎng)需要正確的宣傳和高質(zhì)量的產(chǎn)品。麗江創(chuàng)新辦資源辦相關(guān)人員表示，過(guò)去，市場(chǎng)消化瑪咖，宣傳時(shí)也存在一些誤導(dǎo)。瑪咖就是保健食品，原來(lái)一些宣傳稱具“壯陽(yáng)”功效、“植物偉哥”，以壯陽(yáng)藥來(lái)宣傳，有誤導(dǎo)，這就需要宣傳上正確引導(dǎo)。此外，市場(chǎng)銷售上，瑪咖還是需要加大市場(chǎng)開(kāi)拓。

對(duì)于產(chǎn)品的銷售渠道，除了制藥或制作瑪咖酒以外，還應(yīng)拓展個(gè)人消費(fèi)者、禮品等銷售渠道。

暴跌溯源

功效遭遇投機(jī)炒作 種植劇增埋下危機(jī)

◎每經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查研究員 于垚峰

近年來(lái)，在抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)方面被譽(yù)為有著“神奇”功效的瑪咖，掀起了滋補(bǔ)市場(chǎng)繼“蟲(chóng)草”之后又一波熱浪。

市場(chǎng)上，瑪咖的高價(jià)格和高收益，吸引了大批農(nóng)戶加入到種植瑪咖的大軍中，種植的地方遍及云南、貴州和四川等地，種植面積也呈現(xiàn)幾何級(jí)的放大。

在云南昭通一個(gè)名叫大山包的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，2012年瑪咖的種植面積還只有幾百畝的規(guī)模，到了2015年，僅一個(gè)合作社就種植了上萬(wàn)畝的瑪咖。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員獲得的一份數(shù)據(jù)顯示，2011年，國(guó)內(nèi)瑪咖的種植面積只有3200畝，產(chǎn)量?jī)H為200噸，到了2015年，種植面積達(dá)60萬(wàn)畝，產(chǎn)量高達(dá)31000噸，無(wú)論是從種植面積還是產(chǎn)量上，這五年的增長(zhǎng)都超過(guò)了150倍。

利益驅(qū)使農(nóng)戶聞風(fēng)而動(dòng)

時(shí)光追溯十多年前，瑪咖以秘魯“國(guó)寶”身份引入云南。彼時(shí)，瑪咖的名字、功效等，鮮為國(guó)人所知，由于瑪咖對(duì)生長(zhǎng)的條件要求極高，全國(guó)也只有云南麗江最先引種成功。這種像野草一樣的植物，形似蘿卜，喜貼地生長(zhǎng)。來(lái)自一些西方國(guó)家的科學(xué)報(bào)告稱，瑪咖能起到抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)等功效。

近年來(lái)，隨著市場(chǎng)對(duì)瑪咖的熱捧，瑪咖成為繼“蟲(chóng)草”之后，滋補(bǔ)市場(chǎng)又一神奇的產(chǎn)品，價(jià)格也陡然提升。一些經(jīng)營(yíng)藥材的生意人，敏銳地捕捉到這里面的商機(jī)，靠收購(gòu)瑪咖發(fā)家致富。不僅如此，從種植戶家中收購(gòu)瑪咖的價(jià)格也是水漲船高。

胡純凡就是第一批通過(guò)種植瑪咖發(fā)家致富的人，他的家在云南昭通市昭陽(yáng)縣大山包鄉(xiāng)。他告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員，云南最早發(fā)現(xiàn)最適合種植瑪咖的地方在麗江，其中麗江的南溪村又被稱為中國(guó)瑪咖之鄉(xiāng)，那里的海拔最適合瑪咖的生長(zhǎng)，但是后來(lái)經(jīng)過(guò)考察，發(fā)現(xiàn)昭通的大山包鄉(xiāng)也具備種植瑪咖的條件。

“剛開(kāi)始沒(méi)有什么人種，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)還沒(méi)有掀起瑪咖熱，而我自己也只種了兩畝地?！焙兎舱f(shuō)，等到年底開(kāi)始收獲的時(shí)候，這時(shí)候瑪咖已經(jīng)開(kāi)始慢慢被炒熱起來(lái)了，剛剛從地里收起的瑪咖鮮果，一公斤的價(jià)格在四五百元?！拔覂僧€地賺了近1萬(wàn)元，種其他的任何農(nóng)作物，都沒(méi)有這個(gè)收成的?！?

當(dāng)周邊的村民都發(fā)現(xiàn)了種植瑪咖可以帶來(lái)高收益時(shí)，大家都不約而同地選擇了種植瑪咖，跟風(fēng)而上。

一些有實(shí)力的農(nóng)戶，還通過(guò)組建合作社的模式，擴(kuò)大種植規(guī)模。昭通大山包鄉(xiāng)一位周姓瑪咖合作社負(fù)責(zé)人告訴市場(chǎng)調(diào)查研究員，他們這個(gè)合作社從最初的500畝的規(guī)模，發(fā)展到現(xiàn)在，種植面積已經(jīng)達(dá)到了10000畝，加入的農(nóng)戶也有幾十戶。

不僅僅是昭通，在瑪咖種植面積最大的麗江，也同樣出現(xiàn)了農(nóng)戶跟風(fēng)而上的情形，瑪咖的產(chǎn)量越來(lái)越大。

市場(chǎng)面臨重新洗牌

昭通大山包上述周姓負(fù)責(zé)人向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員表示，瑪咖對(duì)生長(zhǎng)條件極其苛刻，種植地必須要在海拔3500米的地方，對(duì)土壤的要求也是極高的，種一年土地要休養(yǎng)七年?！耙虼诉m合種植瑪咖的土地并不多，但是因?yàn)榍捌谛б娓撸徊糠植贿m合種植瑪咖的土地，也都強(qiáng)行種植，最后帶來(lái)的結(jié)果就是產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，同時(shí)質(zhì)量參差不齊。”

受此影響，國(guó)內(nèi)瑪咖價(jià)格也迅速陷入了低谷。胡純凡說(shuō)，前幾年，瑪咖一上市，就有收購(gòu)商前來(lái)收貨，基本上都是一口價(jià)?！艾F(xiàn)在則不同了，瑪咖收回家后，很多農(nóng)戶都要把瑪咖運(yùn)到人流量大的批發(fā)市場(chǎng)，薄利銷售?！?

市場(chǎng)調(diào)查研究員從麗江一家藥材商鋪了解到，目前瑪咖鮮果價(jià)是紫色的120元/公斤、黃色的70元/公斤。如果在去年，市場(chǎng)上根本找不到賣幾十元錢一公斤的瑪咖。上述昭通大山包周姓負(fù)責(zé)人表示，“昭通市場(chǎng)里的瑪咖干果，去年最便宜的也要賣到三四百元一公斤，貴的甚至到一兩千元的。鮮果也要一兩百元，今年鮮果已經(jīng)跌了近一半的價(jià)格?！?

昭通瑪咖產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)鄒秘書長(zhǎng)告訴市場(chǎng)調(diào)查研究員，瑪咖價(jià)格的下挫，最主要的原因是產(chǎn)大于銷局面已經(jīng)形成?！艾斂?yán)重產(chǎn)大于銷成定局。而中藥材作為特殊農(nóng)副產(chǎn)品，‘少了是寶，多了是草’，喂豬都不吃，因而爛市。藥材價(jià)格歷來(lái)是‘兵敗如山倒’，即漲得越高下跌壓力越大。按目前的態(tài)勢(shì)看，瑪咖價(jià)格的下跌趨勢(shì)仍然尚未停止?！?

“前期的大量種植，已經(jīng)對(duì)瑪咖的價(jià)格帶來(lái)了影響，后期加大種植的農(nóng)戶，2015年都沒(méi)有太大的收益，有些甚至還出現(xiàn)了虧損?！编u秘書長(zhǎng)向市場(chǎng)調(diào)查研究員表示，瑪咖市場(chǎng)的確需要冷卻，之前的五年，是瑪咖產(chǎn)業(yè)集中爆發(fā)的五年，未來(lái)，瑪咖的市場(chǎng)一定會(huì)迎來(lái)一輪洗牌，最終將會(huì)迎來(lái)更大的機(jī)會(huì)。

市場(chǎng)調(diào)查研究員觀察

投機(jī)炒家大量退出 瑪咖產(chǎn)品有待消費(fèi)者認(rèn)同

◎每經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查研究員 金喆 謝振宇

過(guò)去兩年，在云南瑪咖種植近乎狂熱的時(shí)候，大量覬覦商機(jī)的資金如潮水般涌入這個(gè)行業(yè)?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種帶著神秘光環(huán)的植物去年價(jià)格陡然跌至谷底，部分種植戶只能望著地里的瑪咖爛掉，不少投機(jī)炒家已悄然退出。

國(guó)內(nèi)某知名醫(yī)藥上市企業(yè)一位不愿具名的市場(chǎng)部經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)調(diào)查研究員透露，公司此前投資的瑪咖飲料項(xiàng)目現(xiàn)已叫停。

曾在云南麗江百歲坊生物科技開(kāi)發(fā)有限公司擔(dān)任總經(jīng)理的邱德意表示，瑪咖行業(yè)正經(jīng)歷一個(gè)非理性的熱炒階段，現(xiàn)在原料供應(yīng)過(guò)剩已經(jīng)挫傷了種植戶的積極性，這種悲觀情緒很快會(huì)蔓延到整個(gè)產(chǎn)業(yè)，原本想著投機(jī)賺快錢的游資將大量退出。

游資大撤退

去年種瑪咖數(shù)錢數(shù)到手抽筋的故事一夜之間變成了種植戶口中的傳說(shuō)。麗江一位不愿具名的當(dāng)?shù)厝耸扛嬖V市場(chǎng)調(diào)查研究員，在瑪咖并不被人熟知前，以麗江為主的云南西部一帶是瑪咖的主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在除了云南全省，種植范圍開(kāi)始向四川、貴州、青海等省份擴(kuò)散。

“去年之前的瑪咖生意就是簡(jiǎn)單粗暴，收購(gòu)商不還價(jià)直接給現(xiàn)金，來(lái)自全國(guó)各地的資本囤貨炒高價(jià)格?！痹撊耸空f(shuō)，但去年12月開(kāi)始情況有了變化，原來(lái)?yè)屩祥T的收購(gòu)商突然消失了，馬路上的外地車也少了許多。

一個(gè)來(lái)自主要種植區(qū)四川省攀枝花市格薩拉鄉(xiāng)韭菜坪村的數(shù)據(jù)顯示，截至2016年2月初，全村僅僅通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等渠道艱難銷售出去一千余斤瑪咖，不足總產(chǎn)量15萬(wàn)斤的1%。

對(duì)瑪咖產(chǎn)業(yè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)的邱德意告訴市場(chǎng)調(diào)查研究員，瑪咖在2013年~2014年相當(dāng)火爆，來(lái)麗江考察的人一批接一批，他所在的企業(yè)每年收入增幅在300%以上。如今整個(gè)產(chǎn)業(yè)遭遇滑鐵盧，大部分去年進(jìn)入、尚未摸清產(chǎn)業(yè)情況的企業(yè)只能觀望，還有大量游資已經(jīng)撤退。

“瑪咖的投入成本不大，投入幾十萬(wàn)上百萬(wàn)元就可以建個(gè)小廠，從上游收購(gòu)原材料來(lái)加工成飲片賣到零售渠道，也可以直接從農(nóng)戶那做原料批發(fā)，賣給藥企和酒企。”邱德意說(shuō)，賺到錢的是那些倒賣原材料的人，很多游資把錢投到項(xiàng)目上，做得不好就剎車退場(chǎng)。

前述當(dāng)?shù)厝耸恳舱劦?，她認(rèn)識(shí)一位福建老板去年投資幾千萬(wàn)元建了瑪咖飲料廠，結(jié)果生產(chǎn)出來(lái)的飲料賣不出去，最后企業(yè)關(guān)門、老板走人。

“瑪咖被資本熱炒后，很多企業(yè)在不清楚水有多深的情況下就跳下來(lái)游泳，結(jié)果還沒(méi)沉下去就漂走了?！鼻竦乱獯騻€(gè)比方說(shuō)，去年介入的大批企業(yè)正處于不上不下的尷尬階段，撤出就意味著錢打水漂，但眼下行情不好也不敢輕易投入。總體來(lái)看，這場(chǎng)突如其來(lái)的大風(fēng)暴中上游種植戶受到的沖擊最大，中間在高位囤貨，來(lái)不及退場(chǎng)的游資也損失不小。

瑪咖加工品遇冷

除了原料供大于求的局面嚴(yán)重加劇，一些大型企業(yè)已不再像往年一樣收購(gòu)瑪咖原料。

市場(chǎng)調(diào)查研究員梳理發(fā)現(xiàn)，過(guò)去幾年為瑪咖而來(lái)的不乏各種行業(yè)的大公司，比如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖均與格林恒信公司合作生產(chǎn)瑪咖養(yǎng)生酒，山西杏花村與天天生物公司合作生產(chǎn)亞雄牌瑪咖酒，云南白藥集團(tuán)旗下有瑪咖片(壓片糖果)產(chǎn)品，白云山也于2014年推出“白云山鐵瑪”瑪咖人參黃精固體飲料。此外，同仁堂、香雪制藥、康美藥業(yè)都在云南建立萬(wàn)畝級(jí)別的瑪咖種植基地。

彼時(shí)，資本和企業(yè)都對(duì)這個(gè)被國(guó)家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)為新資源食品的商品寄予厚望。中信建投研究院羅樨發(fā)表于2012年的一份研報(bào)稱，香雪制藥合作計(jì)劃在云南建立2萬(wàn)畝瑪咖種植基地，對(duì)瑪咖的開(kāi)發(fā)無(wú)疑將完善公司大健康戰(zhàn)略且可以提供重要的產(chǎn)品資源。

無(wú)獨(dú)有偶，2014年9月，廣藥集團(tuán)董事長(zhǎng)李楚源接受包括《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員在內(nèi)的媒體采訪時(shí)表示，白云山“鐵瑪”與“金戈”可以形成強(qiáng)勢(shì)互補(bǔ)，分別按照5億元到10億元的銷售目標(biāo)，組成廣藥白云山“偉哥”類產(chǎn)品線。

麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)的業(yè)內(nèi)人士此前曾透露，香雪制藥和白云山已經(jīng)多次到麗江進(jìn)行洽談合作，除了想在原料上進(jìn)行合作之外，還有意滲透到種植層面，但麗江市政府均出于地方產(chǎn)業(yè)保護(hù)的角度拒絕了其請(qǐng)求。

但令不少企業(yè)感到惆悵的是，迄今為止以瑪咖為原料的健康產(chǎn)品還難以撬開(kāi)曾被期許百億規(guī)模的藍(lán)海。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員在多家電商平臺(tái)看到，含瑪咖的食品和酒水飲料不計(jì)其數(shù)，僅天貓上搜索就出現(xiàn)超過(guò)2000種相關(guān)商品，不同品種價(jià)格相差一兩百元之多。盡管標(biāo)價(jià)較高，不少產(chǎn)品通過(guò)“買二贈(zèng)一”、“買一贈(zèng)一”的促銷活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者，但銷量有限。

市場(chǎng)調(diào)查研究員在廣州市區(qū)隨機(jī)走訪的十多家零售藥店看到，不少與瑪咖相關(guān)的食品也在促銷。有銷售人員表示，與定價(jià)稍高的加工制品相比，瑪咖干果更受消費(fèi)者認(rèn)可，一些普通市民會(huì)自購(gòu)煲湯服用。

北京鼎臣管理咨詢有限責(zé)任公司創(chuàng)始人史立臣認(rèn)為，市面上不少作為食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)型的瑪咖產(chǎn)品零售價(jià)太高，從目前來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)瑪咖的認(rèn)知度并不高。

國(guó)內(nèi)某知名酒企瑪咖酒品牌銷售人員對(duì)市場(chǎng)調(diào)查研究員坦言，過(guò)去市場(chǎng)上瑪咖酒品類眾多，且參差不齊，使得這一類商品形象受損。實(shí)際上，公司瑪咖酒近兩年的銷售總體比較穩(wěn)定，但受酒類市場(chǎng)大環(huán)境所限，公司也不敢大量投入。

有些尚未大規(guī)模進(jìn)軍的企業(yè)已經(jīng)萌生退意。市場(chǎng)調(diào)查研究員了解到，廣東一家醫(yī)藥上市企業(yè)的瑪咖飲料項(xiàng)目已在去年暫停。此前，該公司的瑪咖飲料原本已開(kāi)始征名準(zhǔn)備上市。近日，該公司市場(chǎng)部相關(guān)人士對(duì)市場(chǎng)調(diào)查研究員證實(shí)，已暫?，斂э嬃享?xiàng)目。

“很多做瑪咖制品的企業(yè)不愿在研發(fā)上投入太多，大企業(yè)又沒(méi)有把這塊業(yè)務(wù)當(dāng)重點(diǎn)來(lái)做，看到市場(chǎng)情況不妙，就可能直接放棄(瑪咖業(yè)務(wù))。”邱德意向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》市場(chǎng)調(diào)查研究員表示，瑪咖業(yè)務(wù)往往只是大企業(yè)眾多項(xiàng)目中的其中之一，做得好不好對(duì)業(yè)績(jī)影響不大。但也有投資不如意的故事，他所了解的一家知名酒企就曾從北京花重金聘請(qǐng)團(tuán)隊(duì)到云南運(yùn)作瑪咖項(xiàng)目，但因團(tuán)隊(duì)對(duì)瑪咖產(chǎn)業(yè)和云南當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情不了解，以失敗告終。

回暖或需等三年

在邱德意這樣的業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，今年瑪咖價(jià)格遭遇滑鐵盧，瑪咖行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有得到有效的規(guī)范是主要原因之一。實(shí)際上，瑪咖產(chǎn)業(yè)的崛起需要專業(yè)企業(yè)來(lái)支撐，深加工產(chǎn)品的前景依然很大。

而當(dāng)?shù)卣畬?duì)瑪咖產(chǎn)業(yè)抱有巨大期待。根據(jù)云南省規(guī)劃，至2020年，全省瑪咖種植面積將發(fā)展到20萬(wàn)畝，干品年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)25億元，預(yù)計(jì)加工銷售收入可達(dá)500億元。而麗江的規(guī)劃量是云南省規(guī)劃的一半，即至2020年，瑪咖種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝。

“現(xiàn)在談百億產(chǎn)值還太早，大宗商品在爆炒后價(jià)格回歸理性，不是沒(méi)有的事?！痹趶V州從事中藥材生意的黃先生認(rèn)為，由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)，商家都是靠忽悠在賣瑪咖，消費(fèi)者也區(qū)分不出什么是好什么是壞。

這輪價(jià)格暴跌必然淘汰掉大批抱著投機(jī)心態(tài)的游資和不規(guī)范種植的農(nóng)戶。隨著瑪咖行業(yè)逐步規(guī)范，價(jià)格有望回歸理性。而從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，具有保健功效的瑪咖依然大有潛力。

黃先生說(shuō)，原來(lái)很多商家為了吸引消費(fèi)者把瑪咖吹捧成神藥，比如提升免疫力、抗腫瘤、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗抑郁，最為熟知的還是植物偉哥。隨著產(chǎn)業(yè)陷入困境迎來(lái)洗牌，企業(yè)可以利用這個(gè)緩沖期把更多精力投入到產(chǎn)品研發(fā)上，避免低端同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)加大對(duì)瑪咖功效的正確宣傳，逐步培育消費(fèi)者的認(rèn)知度。

“現(xiàn)在看來(lái)，整個(gè)行業(yè)回暖還要兩三年?！鼻竦乱獗硎?。